नियोहेस्पेरिडिन डाइहाइड्रोकैल्कोन / कड़वे संतरे का अर्क

सिट्रस ऑरेंटियम, जिसे बिटर ऑरेंज या सेविले ऑरेंज के नाम से भी जाना जाता है, नारंगी- सिट्रस पेड़ सिट्रस साइनेंसिस और उसके फल को संदर्भित करता है।संतरा प्राचीन खेती मूल का एक संकर है, संभवतः पोमेलो (साइट्रस मैक्सिमा) और टेंजेरीन (साइट्रस रेटिकुलाटा) के बीच।यह एक छोटा पेड़ है, जो लगभग 10 मीटर तक ऊँचा होता है, इसमें कांटेदार अंकुर और 4-10 सेमी लंबे सदाबहार पत्ते होते हैं।संतरे की उत्पत्ति दक्षिण पूर्व एशिया में हुई, या तो भारत में या आधुनिक पाकिस्तान, वियतनाम या दक्षिणी चीन में।सिट्रस साइनेंसिस के फल को मीठा संतरा कहा जाता है ताकि इसे सिट्रस ऑरेंटियम, कड़वे संतरे से अलग किया जा सके।नियोहेस्परिडिन डाइहाइड्रोचैल्कोन, जिसे कभी-कभी नियोहेस्परिडिन डीसी या केवल एनएचडीसी के रूप में संक्षिप्त किया जाता है, साइट्रस से प्राप्त एक कृत्रिम स्वीटनर है।यह नींबू में पाए जाने वाले लिमोनिन और नैरिंगिन सहित अन्य यौगिकों के कड़वे स्वाद को छुपाने में विशेष रूप से प्रभावी है।औद्योगिक रूप से, इसे कड़वे संतरे से हेहेस्पेरिडिन निकालकर और फिर इसे हाइड्रोजनीकृत करके एनएचडीसी बनाकर तैयार किया जाता है।

प्रोडक्ट का नाम:नियोहेस्परिडिन डाइहाइड्रोकैल्कोन / कड़वे संतरे का अर्क

वानस्पतिक स्रोत: कड़वे संतरे का अर्क/ सिट्रुआ ऑरेंटियम एल।

सीएएस संख्या:20702-77-6

प्रयुक्त पौधे का भाग: छीलें

संघटक: नियोहेस्परिडिन डाइहाइड्रोकैल्कोन

परख: एचपीएलसी द्वारा नियोहेस्पेरिडिन डाइहाइड्रोचैल्कोन 99%

रंग: विशिष्ट गंध और स्वाद के साथ मटमैला सफेद से हल्का पीला पाउडर

जीएमओ स्थिति: जीएमओ निःशुल्क

पैकिंग: 25 किलोग्राम फाइबर ड्रम में

भंडारण: कंटेनर को ठंडी, सूखी जगह पर खुला रखें, तेज रोशनी से दूर रखें

शेल्फ जीवन: उत्पादन की तारीख से 24 महीने

समारोह:

-स्वाद बढ़ाने वाले के रूप में, एनएचडीसी का उपयोग उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला में किया जाता है।यह विशेष रूप से संवेदी प्रभावों को बढ़ाने के लिए जाना जाता है
-प्राकृतिक रूप से कड़वे उत्पादों में उपयोग करें।फार्मास्युटिकल कंपनियां टैबलेट के रूप में औषधीय दवाओं की कड़वाहट को कम करने के साधन के रूप में इस उत्पाद को पसंद कर रही हैं।
- भोजन के समय को कम करने के साधन के रूप में पशुओं के चारे के लिए उपयोग किया जाता है।
- एनएचडीसी में पाए जाने वाले अन्य उत्पादों में विभिन्न प्रकार के मादक पेय (और गैर-अल्कोहल), स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ, टूथपेस्ट, माउथवॉश और केचप और मेयोनेज़ जैसे मसाले शामिल हो सकते हैं। - स्वाद बढ़ाने वाले के रूप में, एनएचडीसी का उपयोग एक विस्तृत श्रृंखला में किया जाता है उत्पादों का.यह विशेष रूप से संवेदी प्रभावों को बढ़ाने के लिए जाना जाता है
-प्राकृतिक रूप से कड़वे उत्पादों में उपयोग करें।फार्मास्युटिकल कंपनियां टैबलेट के रूप में औषधीय दवाओं की कड़वाहट को कम करने के साधन के रूप में इस उत्पाद को पसंद कर रही हैं।
- भोजन के समय को कम करने के साधन के रूप में पशुओं के चारे के लिए उपयोग किया जाता है।
- एनएचडीसी के अन्य उत्पादों में विभिन्न प्रकार के मादक पेय (और गैर-अल्कोहल), स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ, टूथपेस्ट, माउथवॉश और केचप और मेयोनेज़ जैसे मसाले शामिल हो सकते हैं।

आवेदन पत्र:

-पेय पदार्थों में शामिल हैं: फलों का रस, कार्बोनेटेड, पेय पदार्थ, केंद्रित पाउडर, सिरप, काली बियर, आइस्ड चाय, अंगूर का रस, कोला पेय, ऑर्गेन जूस, फलों का रस, दूध और डेविवेटिव, पानी आधारित मसाला, मादक पेय

-च्यूइंग गम सहित:

-भोजन में शामिल हैं: चॉकलेट भोजन, ब्रेड और केक, दही, और आइसक्रीम

-केक और कैंडी सहित: चॉकलेट भोजन, सूखे फल, ब्रेड, जैम, जेली, मिठाई, फलों का रस, संरक्षित फल, बेक किया हुआ भोजन और कम कैलोरी वाला भोजन

-मसाला (इसमें शामिल हैं: बेसमेल, सूप बेस, मछली, आदि)

-फार्मास्युटिकल उत्पाद (कड़वा मास्किंग)