Neohesperidin dihidrokalkon / ekstrakt gorke naranče

Citrus aurantium, također poznat kao gorka naranča ili seviljska naranča, naranča—odnosi se na drvo citrusa Citrus sinensis i njegov plod.Naranča je hibrid drevnog kultiviranog porijekla, vjerojatno između pomela (Citrus maxima) i mandarine (Citrus reticulata).To je malo stablo, naraste do oko 10 m visine, s trnovitim mladicama i zimzelenim listovima dugim 4-10 cm.Naranče potječu iz jugoistočne Azije, bilo iz Indije ili današnjeg Pakistana, Vijetnama ili južne Kine.Plod Citrus sinensis naziva se slatka naranča kako bi se razlikovao od Citrus aurantium, gorke naranče.Neohesperidin dihidrohalkon, ponekad skraćeno neohesperidin DC ili jednostavno NHDC, je umjetno sladilo dobiveno iz citrusa.Posebno je učinkovit u prikrivanju gorkih okusa drugih spojeva koji se nalaze u citrusima, uključujući limonin i naringin.Industrijski se proizvodi ekstrakcijom heohesperidina iz gorke naranče, a zatim hidrogenacijom da bi se dobio NHDC.

Ime proizvoda:Neohesperidin dihidrokalkon / Ekstrakt gorke naranče

Botanički izvor: Ekstrakt gorke naranče/ Citrua aurantium L.

CAS broj: 20702-77-6

Korišteni dio biljke: kora

Sastojak: neohesperidin dihidrohalkon

Test: Neohesperidin dihidrokalkon 99% pomoću HPLC

Boja: prljavo bijeli do svijetložuti prah karakterističnog mirisa i okusa

GMO status: bez GMO-a

Pakiranje: u fiber bačvama od 25 kg

Skladištenje: Spremnik čuvati neotvoren na hladnom i suhom mjestu, podalje od jakog svjetla

Rok trajanja: 24 mjeseca od datuma proizvodnje

Funkcija:

–Kao pojačivač okusa, NHDC se koristi u širokom rasponu proizvoda.Posebno je poznat po pojačavanju osjetilnih učinaka
- Koristiti u prirodno gorkim proizvodima.Farmaceutske tvrtke vole proizvod kao sredstvo za smanjenje gorčine farmakoloških lijekova u obliku tableta.
- Koristi se za ishranu stoke kao sredstvo za smanjenje vremena hranjenja.
- Ostali proizvodi u kojima se NHDC može pronaći mogu uključivati ​​širok izbor alkoholnih pića (i bezalkoholnih), slanu hranu, pastu za zube, tekućinu za ispiranje usta i začine poput kečapa i majoneze. - Kao pojačivač okusa, NHDC se koristi u širokom rasponu proizvoda.Posebno je poznat po pojačavanju osjetilnih učinaka
- Koristiti u prirodno gorkim proizvodima.Farmaceutske tvrtke vole proizvod kao sredstvo za smanjenje gorčine farmakoloških lijekova u obliku tableta.
- Koristi se za ishranu stoke kao sredstvo za smanjenje vremena hranjenja.
- Ostali proizvodi u kojima se NHDC može naći mogu uključivati ​​širok izbor alkoholnih pića (i bezalkoholnih), slanu hranu, pastu za zube, tekućinu za ispiranje usta i začine poput kečapa i majoneze.

Primjena:

–Pića uključujući: voćni sok, gazirani, pića, koncentrirani prah, sirup, crno pivo, ledeni čaj, sok od grejpa, cola pića, organski sok, voćni sok, mlijeko i devivativi, začini na bazi vode, alkoholna pića

– Žvakaća guma uključujući:

– Hrana uključujući: čokoladni kruh i kolače, jogurt i sladoled

–Kolači i slatkiši uključujući: čokoladnu hranu, sušeno voće, kruh, džem, žele, slatkiše, voćne sokove, konzervirano voće, pečenu hranu i niskokaloričnu hranu

– Začini (uključujući: bešamel, temeljac za juhu, ribu itd.)

– Farmaceutski proizvod (gorko maskiranje)