Neohesperidin Dihydrochalcone / תמצית תפוז מר

הדר אורנטיום, המכונה גם תפוז מר או תפוז סביליה, כתום - מתייחס לעץ ההדר Citrus sinensis ופירותיו.התפוז הוא הכלאה ממוצא עתיק תרבותי, אולי בין פומלה (Citrus maxima) לקלמנטינה (Citrus reticulata).זהו עץ קטן, שגובהו כ-10 מ', בעל נצרים קוצניים ועלים ירוקי עד באורך 4-10 ס"מ.מקורם של התפוזים בדרום מזרח אסיה, בהודו או בפקיסטן של ימינו, בווייטנאם או בדרום סין.הפרי של Citrus sinensis נקרא תפוז מתוק כדי להבדיל בינו לבין Citrus aurantium, התפוז המר.Neohesperidin dihydrochalcone, לעיתים מקוצר ל-neohesperidin DC או פשוט NHDC, הוא ממתיק מלאכותי המופק מהדרים.זה יעיל במיוחד במיסוך הטעמים המרים של תרכובות אחרות המצויות בהדרים, כולל לימונין ונרינגין.מבחינה תעשייתית, הוא מיוצר על ידי מיצוי heohesperidin מהתפוז המר, ולאחר מכן הידרוגן זה כדי ליצור NHDC.

שם מוצר:Neohesperidin Dihydrochalcone / תמצית תפוז מר

מקור בוטני: תמצית תפוז מר/ Citrua aurantium L.

מס' CAS:20702-77-6

חלק צמח בשימוש: קילוף

רכיב: Neohesperidin Dihydrochalcone

בדיקה: Neohesperidin Dihydrochalcone 99% על ידי HPLC

צבע: אבקה אוף-וויט עד צהוב בהיר עם ריח וטעם אופייניים

סטטוס GMO: ללא GMO

אריזה: בתופי סיבים במשקל 25 ק"ג

אחסון: שמור את המיכל לא נפתח במקום קריר ויבש, הרחק מאור חזק

חיי מדף: 24 חודשים מתאריך הייצור

פוּנקצִיָה:

-כמשפר טעם, NHDC משמש במגוון רחב של מוצרים.זה מצוין במיוחד לשיפור ההשפעות התחושתיות
-שימוש במוצרים מרים טבעיים.חברות התרופות אוהבות את המוצר כאמצעי להפחתת המרירות של תרופות פרמקולוגיות בצורת טבליות.
-משמש להזנת בעלי חיים כאמצעי להפחתת זמן האכלה.
-מוצרים אחרים שניתן למצוא בהם NHDC עשויים לכלול מגוון רחב של משקאות אלכוהוליים (ולא אלכוהוליים), מאכלים מלוחים, משחת שיניים, מי פה ותבלינים כגון קטשופ ומיונז. - כמשפר טעם, NHDC משמש במגוון רחב של מוצרים.זה מצוין במיוחד לשיפור ההשפעות החושיות
-שימוש במוצרים מרים טבעיים.חברות התרופות אוהבות את המוצר כאמצעי להפחתת המרירות של תרופות פרמקולוגיות בצורת טבליות.
-משמש להזנת בעלי חיים כאמצעי להפחתת זמן האכלה.
-מוצרים אחרים שניתן למצוא בהם NHDC עשויים לכלול מגוון רחב של משקאות אלכוהוליים (ולא אלכוהוליים), מאכלים מלוחים, משחת שיניים, מי פה ותבלינים כגון קטשופ ומיונז.

יישום:

-משקאות הכוללים: מיץ פירות, מוגז, משקאות, אבקה מרוכזת, סירופ, בירה שחורה, תה קר, מיץ אשכוליות, משקאות קולה, מיץ איברים, מיץ פירות, חלב ודיווטיב, תבלין על בסיס מים, משקה אלכוהולי

-לעיסת מסטיק כולל:

-מזון כולל: לחם אוכל שוקולד ויוגורט עוגות, וגלידה

-עוגה וממתקים כולל: מזון שוקולד, פירות יבשים, לחם, ריבה, ג'לי, ממתקים, מיץ פירות, פירות משומרים, מזון אפוי ומזון דל קלוריות

-תבלינים (כולל: בשמל, בסיס מרק, דגים וכו')

-מוצר תרופתי (מיסוך מר)