Neohesperidin Dihidrochalcon / Extract de Portocala Amara

Citrus aurantium, cunoscut și sub numele de Portocală amară sau Portocală de Sevilla, portocală - se referă la citricele Citrus sinensis și la fructele sale.Portocala este un hibrid de origine veche cultivată, posibil între pomelo (Citrus maxima) și mandarină (Citrus reticulata).Este un copac mic, care crește până la aproximativ 10 m înălțime, cu lăstari spinoși și frunze veșnic verzi de 4-10 cm lungime.Portocalele sunt originare din Asia de Sud-Est, fie din India, fie din Pakistanul modern, Vietnam sau sudul Chinei.Fructul Citrus sinensis se numește portocală dulce pentru a-l deosebi de Citrus aurantium, portocala amară.Neohesperidin dihidrochalcone, uneori prescurtat la neohesperidin DC sau pur și simplu NHDC, este un îndulcitor artificial derivat din citrice.Este deosebit de eficient în mascarea gustului amar al altor compuși găsiți în citrice, inclusiv limonina și naringina.Industrial, este produs prin extragerea heohesperidinei din portocala amară și apoi hidrogenarea acesteia pentru a face NHDC.

Numele produsului:Neohesperidin Dihidrochalcon / Extract de portocală amară

Sursa botanica: Extract de portocala amara/ Citrua aurantium L.

Nr CAS:20702-77-6

Partea plantelor utilizată: Coji

Ingredient: Neohesperidin Dihidrochalcone

Test: Neohesperidin Dihidrochalcon 99% prin HPLC

Culoare: pulbere albă până la galben deschis, cu miros și gust caracteristic

Stare OMG: Fără OMG

Ambalare: în butoaie de fibre de 25 kg

Depozitare: Păstrați recipientul nedeschis într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumină puternică

Perioada de valabilitate: 24 luni de la data producerii

Funcţie:

– Ca potențator de aromă, NHDC este utilizat într-o gamă largă de produse.Este remarcat în special pentru îmbunătățirea efectelor senzoriale
- Utilizare în produse amare natural.Companiile farmaceutice sunt pasionate de produs ca mijloc de reducere a amărăciunii medicamentelor farmacologice sub formă de tablete.
- Folosit pentru hrana animalelor ca mijloc de reducere a timpului de hrănire.
-Alte produse în care poate fi găsit NHDC pot include o mare varietate de băuturi alcoolice (și non-alcoolice), alimente sărate, pastă de dinți, apă de gură și condimente precum ketchup și maioneza. a produselor.Este remarcat în special pentru îmbunătățirea efectelor senzoriale
- Utilizare în produse amare natural.Companiile farmaceutice sunt pasionate de produs ca mijloc de reducere a amărăciunii medicamentelor farmacologice sub formă de tablete.
- Folosit pentru hrana animalelor ca mijloc de reducere a timpului de hrănire.
-Alte produse în care poate fi găsit NHDC pot include o mare varietate de băuturi alcoolice (și non-alcoolice), alimente sărate, pastă de dinți, apă de gură și condimente precum ketchup și maioneza.

Aplicație:

– Băuturi inclusiv: suc de fructe, carbogazoase, băuturi, pudră concentrată, sirop, bere neagră, ceai cu gheață, suc de grepfrut, băuturi cola, suc de organe, suc de fructe, lapte și condimente devivative, pe bază de apă, băuturi alcoolice

– gumă de mestecat, inclusiv:

-Mâncare, inclusiv: ciocolată, pâine, prăjitură, iaurt și înghețată

– Tort și bomboane, inclusiv: alimente din ciocolată, fructe uscate, pâine, dulceață, jeleu, dulciuri, suc de fructe, fructe conservate, alimente coapte și alimente cu conținut scăzut de calorii

– Condimente (inclusiv: bechamel, bază de supă, pește etc.)

-Produs farmaceutic (mascare amară)