Неохесперидин дихидрохалкон / екстракт горке наранџе

Цитрус аурантиум, такође познат као горка наранџа или севиљска наранџа, наранџа — ​​односи се на дрво цитруса Цитрус синенсис и његов плод.Наранџа је хибрид древног култивисаног порекла, вероватно између помела (Цитрус макима) и мандарине (Цитрус ретицулата).То је мало дрво, висине око 10 м, са бодљикавим изданцима и зимзеленим листовима дугим 4-10 цм.Наранџе потичу из југоисточне Азије, било из Индије или данашњег Пакистана, Вијетнама или јужне Кине.Плод Цитрус синенсис се зове слатка наранџа да би се разликовао од Цитрус аурантиум, горке наранџе.Неохесперидин дихидрохалкон, понекад скраћено неохесперидин ДЦ или једноставно НХДЦ, је вештачки заслађивач добијен од цитруса.Посебно је ефикасан у маскирању горког укуса других једињења која се налазе у цитрусима, укључујући лимонин и нарингин.Индустријски се производи екстракцијом хеохесперидина из горке поморанџе, а затим хидрогенизацијом да би се направио НХДЦ.

Назив производа:Неохесперидин дихидрохалкон / Екстракт горке наранџе

Ботанички извор: Екстракт горке поморанџе/ Цитруа аурантиум Л.

ЦАС број: 20702-77-6

Коришћени биљни део: Пеел

Састојак: Неохесперидин дихидрохалкон

Тест: Неохесперидин дихидрохалкон 99% помоћу ХПЛЦ

Боја: прљаво бели до светло жути прах са карактеристичним мирисом и укусом

ГМО статус: без ГМО

Паковање: у бачвама од влакана од 25 кг

Складиштење: Чувати контејнер неотворен на хладном и сувом месту, чувати даље од јаког светла

Рок употребе: 24 месеца од датума производње

Функција:

– Као појачивач укуса, НХДЦ се користи у широком спектру производа.Посебно је познат по појачавању сензорних ефеката
-Употреба у природно горким производима.Фармацеутске компаније воле производ као средство за смањење горчине фармаколошких лекова у облику таблета.
-Користи се за исхрану стоке као средство за смањење времена храњења.
-Други производи у којима се НХДЦ може наћи могу укључивати широк избор алкохолних пића (и безалкохолних), слану храну, пасте за зубе, водице за испирање уста и зачине као што су кечап и мајонез.-Као појачивач укуса, НХДЦ се користи у широком спектру производа.Посебно је познат по појачавању сензорних ефеката
-Употреба у природно горким производима.Фармацеутске компаније воле производ као средство за смањење горчине фармаколошких лекова у облику таблета.
-Користи се за исхрану стоке као средство за смањење времена храњења.
-Други производи у којима се НХДЦ може наћи могу укључивати широк избор алкохолних пића (и безалкохолних), слане хране, пасте за зубе, водице за испирање уста и зачине као што су кечап и мајонез.

Апликација:

– Пића укључујући: воћни сок, газирани, пића, концентровани прах, сируп, црно пиво, ледени чај, сок од грејпфрута, кола пића, органски сок, воћни сок, млеко и девивати, зачин на бази воде, алкохолно пиће

– жвакаћа гума укључујући:

– Храна укључујући: чоколадну храну, хлеб и колаче, јогурт, и сладолед

– Торте и бомбоне укључујући: чоколадну храну, сушено воће, хлеб, џем, желе, слаткише, воћни сок, конзервирано воће, печену храну и нискокалоричну храну

– Зачин (укључујући: бешамел, базу за супу, рибу, итд.)

– Фармацеутски производ (горка маска)