Neohesperidin Dihydrochalcone / கசப்பான ஆரஞ்சு சாறு

சிட்ரஸ் ஆரண்டியம், பிட்டர் ஆரஞ்சு அல்லது செவில்லே ஆரஞ்சு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, ஆரஞ்சு - சிட்ரஸ் மரமான சிட்ரஸ் சினென்சிஸ் மற்றும் அதன் பழங்களைக் குறிக்கிறது.ஆரஞ்சு பழங்கால பயிரிடப்பட்ட தோற்றத்தின் ஒரு கலப்பினமாகும், இது பொமலோ (சிட்ரஸ் மாக்சிமா) மற்றும் டேன்ஜரின் (சிட்ரஸ் ரெட்டிகுலாட்டா) ஆகியவற்றுக்கு இடையே இருக்கலாம்.இது ஒரு சிறிய மரம், சுமார் 10 மீ உயரம் வரை வளரும், முட்கள் நிறைந்த தளிர்கள் மற்றும் பசுமையான இலைகள் 4-10 செ.மீ.ஆரஞ்சு தென்கிழக்கு ஆசியாவில், இந்தியா அல்லது நவீன பாகிஸ்தான், வியட்நாம் அல்லது தெற்கு சீனாவில் தோன்றியது.சிட்ரஸ் சினென்சிஸின் பழம் இனிப்பு ஆரஞ்சு என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது சிட்ரஸ் ஆரண்டியம், கசப்பான ஆரஞ்சு ஆகியவற்றிலிருந்து வேறுபடுத்துகிறது.Neohesperidin dihydrochalcone, சில நேரங்களில் neohesperidin DC அல்லது வெறுமனே NHDC என்று சுருக்கமாக, சிட்ரஸ் இருந்து பெறப்பட்ட ஒரு செயற்கை இனிப்பு உள்ளது.லிமோனின் மற்றும் நரிங்கின் உள்ளிட்ட சிட்ரஸில் காணப்படும் மற்ற சேர்மங்களின் கசப்பான சுவைகளை மறைப்பதில் இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.தொழில்துறை ரீதியாக, இது கசப்பான ஆரஞ்சு நிறத்தில் இருந்து ஹியோஹெஸ்பெரிடினை பிரித்தெடுத்து, பின்னர் ஹைட்ரஜனேற்றம் செய்து NHDC ஐ உருவாக்குகிறது.

பொருளின் பெயர்:நியோஹெஸ்பெரிடின் டைஹைட்ரோகல்கோன் / கசப்பான ஆரஞ்சு சாறு

தாவரவியல் ஆதாரம்: கசப்பான ஆரஞ்சு சாறு/ ​​சிட்ருவா ஆரன்டியம் எல்.

CAS எண்:20702-77-6

தாவர பகுதி பயன்படுத்தப்பட்டது: தோல்

மூலப்பொருள்: Neohesperidin Dihydrochalcone

மதிப்பீடு: நியோஹெஸ்பெரிடின் டைஹைட்ரோகல்கோன் 99% ஹெச்பிஎல்சி

நிறம்: சிறப்பியல்பு மணம் மற்றும் சுவையுடன் கூடிய வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து வெளிர் மஞ்சள் தூள்

GMO நிலை:GMO இலவசம்

பேக்கிங்: 25 கிலோ எடையுள்ள ஃபைபர் டிரம்ஸில்

சேமிப்பு: கொள்கலனை திறக்காமல் குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும், வலுவான வெளிச்சத்திலிருந்து விலகி வைக்கவும்

அடுக்கு வாழ்க்கை: உற்பத்தி செய்யப்பட்ட நாளிலிருந்து 24 மாதங்கள்

செயல்பாடு:

-சுவை மேம்பாட்டாளராக, NHDC பரந்த அளவிலான தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.இது குறிப்பாக உணர்திறன் விளைவுகளை மேம்படுத்துவதற்கு குறிப்பிடத்தக்கது
- இயற்கையாகவே கசப்பான பொருட்களில் பயன்படுத்தவும்.மாத்திரை வடிவில் உள்ள மருந்தியல் மருந்துகளின் கசப்பைக் குறைப்பதற்கான வழிமுறையாக மருந்து நிறுவனங்கள் தயாரிப்பை விரும்புகின்றன.
-உணவு நேரத்தைக் குறைப்பதற்கான வழிமுறையாக கால்நடை தீவனத்திற்குப் பயன்படுகிறது.
NHDC இன் பிற தயாரிப்புகளில் பல்வேறு வகையான மது பானங்கள் (மற்றும் மது அல்லாத), சுவையான உணவுகள், பற்பசை, மவுத்வாஷ் மற்றும் கெட்ச்அப் மற்றும் மயோனைஸ் போன்ற காண்டிமென்ட்கள் அடங்கும். தயாரிப்புகளின்.இது குறிப்பாக உணர்திறன் விளைவுகளை மேம்படுத்துவதற்கு குறிப்பிடத்தக்கது
- இயற்கையாகவே கசப்பான பொருட்களில் பயன்படுத்தவும்.மாத்திரை வடிவில் உள்ள மருந்தியல் மருந்துகளின் கசப்பைக் குறைப்பதற்கான வழிமுறையாக மருந்து நிறுவனங்கள் தயாரிப்பை விரும்புகின்றன.
-உணவு நேரத்தைக் குறைப்பதற்கான வழிமுறையாக கால்நடை தீவனத்திற்குப் பயன்படுகிறது.
NHDC இன் பிற தயாரிப்புகளில் பல்வேறு வகையான மதுபானங்கள் (மற்றும் மது அல்லாதவை), சுவையான உணவுகள், பற்பசை, மவுத்வாஷ் மற்றும் கெட்ச்அப் மற்றும் மயோனைஸ் போன்ற காண்டிமென்ட்கள் இருக்கலாம்.

விண்ணப்பம்:

பானங்கள் உட்பட: பழச்சாறு, கார்பனேற்றப்பட்ட, பானங்கள், செறிவூட்டப்பட்ட தூள், சிரப், பிளாக் பீர், ஐஸ்கட் டீ, திராட்சைப்பழம் சாறு, கோலா பானங்கள், உறுப்பு சாறு, பழச்சாறு, பால் மற்றும் வடிநீர், நீர் சார்ந்த காண்டிமென்ட், மதுபானம்

- சூயிங் கம் உட்பட:

-உணவு உட்பட: சாக்லேட் உணவு ரொட்டி & கேக் யோகர்ட் மற்றும் ஐஸ்கிரீம்

கேக் & மிட்டாய் உட்பட: சாக்லேட் உணவு, உலர்ந்த பழங்கள், ரொட்டி, ஜாம், ஜெல்லி, இனிப்பு, பழச்சாறு, பாதுகாக்கப்பட்ட பழம், வேகவைத்த உணவு மற்றும் குறைந்த கலோரி உணவு

- மசாலா (உட்பட: பெச்சமெல், சூப் பேஸ், மீன் போன்றவை)

-மருந்து தயாரிப்பு (கசப்பான முகமூடி)