Brève description:

Le GABA, alias acide γ-aminobutyrique, se trouve dans le cerveau des animaux et constitue la principale substance inhibitrice des nerfs.C'est un acide aminé largement répandu dans la nature, comme les tomates, les mandarines, les raisins, les pommes de terre, les aubergines, la citrouille et le chou.Etc., de nombreux aliments fermentés ou germés et les céréales contiennent également du GABA, comme le kimchi, les cornichons, le miso et le riz germé.