Kort beskrivning:

GABA, alias γ-aminosmörsyra, finns i hjärnan hos djur och är den huvudsakliga hämmande substansen i nerver.Det är en aminosyra som är utbredd i naturen, såsom tomater, mandariner, vindruvor, potatis, aubergine, pumpa och kål.Etc., i många fermenterade eller grodda livsmedel och spannmål innehåller också GABA, såsom kimchi, pickles, miso och groddat ris.