Ptên sản phẩm:Bột củ cải đường
Vẻ bề ngoài:hơi đỏBột mịn
sinh vật biến đổi genTrạng thái:Không có GMO
Đóng gói: trong thùng sợi 25kgs
Bảo quản: Để hộp chưa mở ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mạnh
Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất
Củ cải đường là phần rễ cái của cây củ cải đường, thường được gọi là củ cải đường ở Bắc Mỹ, còn là củ cải bàn, củ cải vườn, củ cải đỏ hoặc củ cải vàng. Đây là một trong một số giống Beta Vulgaris được trồng để lấy củ và lá ăn được (được gọi là rau củ cải đường). Những giống này đã được phân loại là B. Vulgaris subsp. Tập đoàn Conditiva thông thường. Ngoài công dụng làm thực phẩm, củ cải đường còn được dùng làm chất tạo màu thực phẩm. Nhiều sản phẩm củ cải đường được làm từ các loại Beta Vulgaris khác, đặc biệt là đường
củ cải đường. Nó có màu đỏ tím ổn định trong axit và trung tính, và được chuyển thành betaxanthin màu vàng trong môi trường kiềm. Bột củ cải là màu tự nhiên được làm từ rễ củ cải đỏ ăn được thông qua các quá trình cô đặc, lọc, tinh chế và khử trùng. Thành phần chính của nó là Betanin. Đây là loại bột màu đỏ tím, dễ hòa tan trong nước và dung dịch cồn nước. Tốt độ hòa tan
có thể được sử dụng trong bất kỳ thực phẩm, đồ uống đặc, đồ uống chức năng, v.v. Bột nước ép củ cải đường, giá trị màu là 2, nó có thể được sử dụng làm bột nước trái cây và màu đỏ.
Chiết xuất củ cải đường là một loại bột được làm từ củ cải tươi sau khi chế biến. Nguyên liệu của củ cải là một loại thảo dược hai năm một lần hoặc lâu năm, rễ của nó chứa một lượng lớn củ cải đỏ nên có màu sắc độc đáo. Hàm lượng đường cao, giàu vitamin A và một lượng lớn kali. Củ cải đường là cây trồng quan trọng và là một trong những cây trồng đường chính ở Trung Quốc. Do màu sắc độc đáo của nó, nó thường được sử dụng trong nấu ăn hoặc làm chất màu ăn được. Củ cải đường có tính mát, vị ngọt, đắng, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, hoạt huyết ứ, cầm máu. Củ cải đường có giá trị kinh tế cao. Ở Đông Âu và các nước khác, nó đã được trồng làm cây đường từ thế kỷ 19 và hiện đã phát triển thành nguyên liệu đường chỉ đứng sau mía. Chiết xuất củ cải đường do hãng sản xuất cũng có giá trị kinh tế và dinh dưỡng cao, được người tiêu dùng sâu sắc yêu thích.
Chức năng:
1. Bảo vệ mạch máu: Theo báo cáo nghiên cứu công bố trên Tạp chí Tăng huyết áp của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, chiết xuất củ cải đường rất giàu nitrat, giúp tăng nồng độ nitơ monoxide trong máu, từ đó giúp thư giãn cơ trơn , làm dịu mạch máu, giảm xơ cứng mạch máu và thúc đẩy tuần hoàn máu.
2. Chuyên gia chống oxy hóa: Chiết xuất củ cải đường rất giàu betaine, một chất chống oxy hóa mạnh. Chất chống oxy hóa không chỉ có thể làm chậm quá trình oxy hóa của tế bào và trì hoãn lão hóa mà còn được xác nhận bởi nhiều chứng viêm mãn tính.
Làm sạch đường tiêu hóa: Chiết xuất củ cải rất giàu thành phần cellulose và pectin, có thể tăng cường nhu động đường tiêu hóa, thúc đẩy quá trình tiêu hóa ở ruột và giúp ngăn ngừa táo bón. Betaine cũng có thể trung hòa độ kiềm của axit dạ dày.
4. Ngăn ngừa và trì hoãn bệnh Alzheimer
Một nghiên cứu của Đại học Wake Forest ở Mỹ cho thấy nitrat trong củ cải đường có thể giúp chống lại chứng mất trí nhớ. Oxit nitric do axit nitric tạo ra trong máu có thể thúc đẩy việc cung cấp máu cho não, cải thiện hiệu quả lưu thông máu trong não, giúp kích thích khả năng nhận thức, từ đó ngăn ngừa chứng mất trí nhớ ở người già. Đồng thời, lượng lớn axit folic trong củ dền cũng có tác dụng nhất định đối với bệnh Alzheimer.
Ứng dụng:
1.Thực phẩm tốt cho sức khỏe
2.Phụ gia thực phẩm
