Neohesperidin Dihydrochalcone / Chiết xuất cam đắng

Citrus aurantium, còn được gọi là Cam đắng hoặc Cam Seville, cam — dùng để chỉ cây có múi Citrus sinensis và quả của nó.Cam là giống lai có nguồn gốc trồng trọt cổ xưa, có thể là giữa bưởi (Citrus maxima) và quýt (Citrus reticulata).Đây là một loại cây nhỏ, cao tới khoảng 10 m, có chồi gai và lá thường xanh dài 4-10 cm.Cam có nguồn gốc ở Đông Nam Á, ở Ấn Độ hoặc Pakistan, Việt Nam hoặc miền nam Trung Quốc ngày nay.Quả của Citrus sinensis được gọi là cam ngọt để phân biệt với Citrus aurantium, loại cam đắng.Neohesperidin dihydrochalcone, đôi khi được viết tắt là neohesperidin DC hoặc đơn giản là NHDC, là một chất làm ngọt nhân tạo có nguồn gốc từ cam quýt.Nó đặc biệt hiệu quả trong việc che đi vị đắng của các hợp chất khác có trong cam quýt, bao gồm limonin và naringin.Về mặt công nghiệp, nó được sản xuất bằng cách chiết xuất heohesperidin từ cam đắng, sau đó hydro hóa chất này để tạo ra NHDC.

Tên sản phẩm:Neohesperidin Dihydrochalcone / Chiết xuất cam đắng

Nguồn thực vật: Chiết xuất cam đắng/ Citrua aurantium L.

Số CAS: 20702-77-6

Phần thực vật được sử dụng: Gọt vỏ

Thành phần: Neohesperidin Dihydrochalcone

Xét nghiệm: Neohesperidin Dihydrochalcone 99% bằng HPLC

Màu sắc: Bột màu trắng nhạt đến vàng nhạt, có mùi và vị đặc trưng

Trạng thái GMO:Không có GMO

Đóng gói: trong thùng sợi 25kgs

Bảo quản: Để hộp chưa mở ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mạnh

Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất

Chức năng:

–Là chất tăng cường hương vị, NHDC được sử dụng trong nhiều loại sản phẩm.Nó được ghi nhận đặc biệt để tăng cường hiệu ứng cảm giác
-Sử dụng trong các sản phẩm có vị đắng tự nhiên.Các công ty dược phẩm ưa chuộng sản phẩm này như một phương tiện làm giảm vị đắng của thuốc dược lý ở dạng viên nén.
-Dùng làm thức ăn chăn nuôi nhằm giảm thời gian cho ăn.
-Các sản phẩm khác mà NHDC có thể tìm thấy có thể bao gồm nhiều loại đồ uống có cồn (và không cồn), thực phẩm mặn, kem đánh răng, nước súc miệng và các loại gia vị như sốt cà chua và sốt mayonnaise.-Là một chất tăng hương vị, NHDC được sử dụng trong nhiều phạm vi của sản phẩm.Nó được ghi nhận đặc biệt để tăng cường hiệu ứng cảm giác
-Sử dụng trong các sản phẩm có vị đắng tự nhiên.Các công ty dược phẩm ưa chuộng sản phẩm này như một phương tiện làm giảm vị đắng của thuốc dược lý ở dạng viên nén.
-Dùng làm thức ăn chăn nuôi nhằm giảm thời gian cho ăn.
-Các sản phẩm khác mà NHDC có thể tìm thấy có thể bao gồm nhiều loại đồ uống có cồn (và không cồn), đồ ăn mặn, kem đánh răng, nước súc miệng và các loại gia vị như sốt cà chua và sốt mayonnaise.

Ứng dụng:

–Đồ uống bao gồm: Nước ép trái cây, có ga, đồ uống, bột cô đặc, si-rô, bia đen, trà đá, nước ép bưởi, đồ uống cola, nước ép organe, nước ép trái cây, sữa và chất làm ngọt, nước gia vị, đồ uống có cồn

– Kẹo cao su bao gồm:

–Thực phẩm bao gồm: thực phẩm sô cô la bánh mì & bánh sữa chua, và kem

–Bánh & kẹo bao gồm: thực phẩm sô cô la, trái cây sấy khô, bánh mì, mứt, thạch, chất ngọt, nước ép trái cây, trái cây bảo quản, thực phẩm nướng và thực phẩm ít calo

–Gia vị (bao gồm: bechamel, nước súp, cá, v.v.)

–Dược phẩm (mặt nạ đắng)